Meal prep for begyndere: fem frokoster på halvfems minutter
En konkret tidsplan for søndagens forberedelse, hvor ovn og komfur arbejder samtidig, plus hvad der faktisk holder til fredag.
Køkkenteknik
6 artikler
Airfryer-tider: tabel for kylling, grøntsager og kartofler
Temperaturer og tider til de retter, en airfryer bruges mest til, med den ene regel der betyder mest for resultatet.
Kan det fryses? Listen over hvad der tåler fryseren
Ikke alt tåler frost. Her er listen over hvad der fryser godt, hvad der skiller, og hvad du skal lade blive i køleskabet.
Kogetider: tabel for æg, kartofler, ris og grøntsager
Samlet oversigt over kogetider for de råvarer, man laver oftest — fra blødkogt æg til nye kartofler og hvide asparges.
Sådan beregner du kalorierne i din egen opskrift
Læg råvarerne sammen, del med antal portioner, og kontrollér resultatet med 4-4-9-reglen. Metoden tager ti minutter og holder.
Rå eller kogt? Sådan vejer du ris og pasta, når du tæller kalorier
Kogt pasta har færre kalorier pr. 100 gram end tør pasta — men det er samme mad. Her er omregningen, og hvorfor forskellen opstår.