Vi leverer maden til din økologiske julefrokost

Hahnemanns Køkken arbejder med 100% økologi og vi har guldmærke. Mange af vores råvarer kommer fra lokale leverandører; Vores grønsager kommer bla. fra Stensbølgård i Lejre, gris fra Hindsholm, kød og øl fra Herslev, mel fra Kornby Mølle. Vores filosofi er mad fuld af farver og smag, tilberedt af forsvarligt indkøbte råvarer og ingen madspild.

Julefrokost ud af huset
280,- kr. pr. person  (minimum 20 kuverter).

Hahnemanns julemenu 2018

· Marinerede sild med urtecreme og syltede løg
· Fiskefrikadeller med remoulade og dild
· Kalveleverpostej med syltede svampe og surt
· Grønkålssalat med rugkerner, æbler og peberrod
· Gris fra Hindsholm med ristede kartofler og karse
· Rødkål kogt med blomme eddike og brun farin
· Rugbrød og surdejsbrød fra vores eget bageri
· Ris á la mande med syltede kirsebær og ristede mandler

Tilkøb til menuen
· Rugbrødschips med urtecreme / 25,- kr. pr. person
· Brændte mandler / 30,- kr. pr. person
· Røget kulmule med peberrodscreme og fennikel / 55,- kr. pr. person
· Svineriletter med sylt og karse / 55,- kr. pr. person
· Grønkålsalat med confiteret and, æbler og valnødder / 60,- kr. pr. person
· 2 slags ost med julechutney og knækbrød / 85,- kr. pr. person
· Julesmåkager / 20,- kr. pr. person

Pris er ekskl. levering og pant på fade.

For mere information, skriv til os på kontakt@hahnemannskoekken.dk

 

Ønsker du at holde din julefrokost i vores lokaler kan du læse mere her.

 

Afbestillingspolitik

Informer os venligst hurtigst muligt, hvis der kommer ændringer i Deres planer og i antallet af gæster eller deltagere. Op til 2 uger før den aftalte dato, vil der ikke være udgifter forbundet med aflysning eller ændringer.

Hvis De aflyser eller ændrer i planerne 14 dage eller mindre før den aftalte dato, vil de modtage en regning på 50% af de forventede udgifter.

Hvis aflysning eller ændringer sker 5 dage eller mindre før den aftalte dato, vil De modtage en regning på 100% af de forventede udgifter.